Dacă unei persoane îi place gustul, o cantitate mică poate fi folosită ca produs alimentar, cu excepția cazului în care există motive individuale pentru a o evita. Usturoiul poate fi tocat mărunt sau zdrobit, amestecat cu o cantitate mică de miere și consumat ca parte a unei mese, fără a fi necesar să se facă acest lucru pe stomacul gol.
Precauții și contraindicații
Usturoiul crud poate provoca disconfort pentru unii oameni, inclusiv arsuri la stomac sau balonare. De asemenea, este important să fim atenți la respirație, deoarece usturoiul crud are o aromă intensă care poate persista mult timp.
Un alt aspect de luat în considerare este interacțiunea cu medicamentele. Usturoiul poate afecta coagularea sângelui, în special în cantități mari, așa că persoanele care iau medicamente anticoagulante ar trebui să consulte medicul înainte de a consuma cantități mari de usturoi.
